Ballaststoffe sind in aller Munde, nicht nur in den sozialen Medien. Doch warum sind sie so gut für unsere Gesundheit? Und wie schaffen wir es, mehr davon zu essen – ohne Blähungen zu riskieren?
Welche Lebensmittel gehören ab jetzt in den Einkaufskorb?
Unser Darm liebt Abwechslung. Hier kommen leckere Ballaststoff‑Stars für die Shoppingliste. Rechnen ist nicht nötig – wer diese Lebensmittel regelmäßig miteinander kombiniert, erreicht die empfohlene Tagesmenge automatisch.
Getreide bzw. Sättigungsbeilagen: Hirse, Gerste, Quinoa, Buchweizen, Vollkornreis, Vollkornnudeln, Vollkornbrot
Samen: Leinsamen, Sesam, Flohsamen
Nüsse und Kerne: Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Pekannüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne