Wetterextreme

Hitze

Hitze bringt besonders für Babys, chronisch Kranke sowie Senioren gesundheitliche Risiken mit sich. Um einen Sonnenstich oder Hitzschlag zu vermeiden, sollten sich gefährdete Personen möglichst drinnen oder im Schatten aufhalten. Für alle gilt: Viel trinken! Auch beim Transport und der Lagerung von Medikamenten gilt es bei einer Hitzewelle einiges zu beachten.

Foto: Adobe Stock/Jenny Sturm

Klimawandel

Experten warnen vor zunehmender Erderwärmung

Der Deutsche Wetterdienst (DWD) warnt vor den zunehmenden Einflüssen der Erderwärmung. Das Jahr 2022 sei mit starken Hitzewellen, Sonnenscheinrekorden und anhaltender Trockenheit in ganz Europa unter den wärmsten seit Messbeginn gewesen.

22.03.2023

Ingwer

Abwehreffekt bestätigt

Ingwer wird gerne zur Abwehr von Infekten eingesetzt. Ob übliche Verzehrmengen dafür ausreichen, war bislang nicht klar. Untersuchungen von Münchener Forschern legen nahe, dass an dem Ansatz tatsächlich etwas dran ist.

10.03.2023

Jedes Jahr neu

Die Suche nach dem perfekten Grippeimpfstoff

Da sich Grippeviren rasch verändern, muss die Zusammensetzung der saisonalen Grippeimpfstoffe jährlich neu bestimmt werden. Die Wirksamkeit gegen die voraussichtlich dominierenden Stämme ist dabei nur eines von mehreren Kriterien.

10.03.2023

Krebserregend

So gefährlich ist Arsen im Reis

Reis gilt als gesund: Er enthält viele Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Eiweiß und wird deshalb als Teil einer ausgewogenen Ernährung empfohlen. Doch er hat auch eine dunkle Seite …

09.03.2023

Energiegehalt der Nahrung

Wer Kalorien zählt, hat sich schon verrechnet

Der Brennwert von Nahrungsmitteln ist eine Pflichtangabe auf der Verpackung, auf die ernährungsbewusste Menschen achten. Blöd nur, dass diese Zahl den verfügbaren Energiegehalt des Inhalts meist nicht korrekt wiedergibt.

07.03.2023

Shiitake-Pilze

Würzige Kraftpakete

Neben Champignons zählen Shiitake-Pilze weltweit zu den beliebtesten Speisepilzen. Durch ihren kräftigen Umami-Geschmack verleihen sie Gerichten eine unverwechselbare Note.

01.03.2023

Hessen

Hitzeaktionsplan soll Risikogruppen schützen

Heiße Sommer haben in den vergangenen Jahren zu einer immer höheren Sterblichkeitsrate geführt. Als erstes Bundesland hat Hessen nun unter Mitwirkung der Landesapothekerkammer einen Hitzeaktionsplan erstellt, um seine Bürger vor den Auswirkungen von extremer Hitze zu schützen.

23.02.2023

Auch ohne Durst

Genug trinken ist auch im Winter wichtig

So richtig Durst hat man eher bei großer Hitze im Sommer. Bei kalten Temperaturen sinkt das natürliche Durstgefühl häufig. Genug zu trinken ist dennoch wichtig. Hier kommen die goldenen Regeln.

21.02.2023

Herzpatienten im Winter

Bei Kälte einen Gang zurückschalten

Starke körperliche Aktivitäten im Winter wie beispielsweise Schneeschippen können insbesondere für vorbelastete Herzen gefährlich werden. Darauf weist die Deutsche Herzstiftung hin und gibt Tipps zum Verhalten bei großer Kälte.

02.02.2023

Nährwerte

Gemüse besser roh oder gekocht?

Spinat, Karotten, Tomaten: Viele Menschen glauben, dass Rohkost gesünder ist als das gekochte Lebensmittel. Doch bei einigen Gemüsesorten verändert Hitze bestimmte Nährstoffe, damit der Körper sie besser aufnehmen kann.

30.01.2023

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Ob Kohlenhydrate reduzieren, schlank im Schlaf oder Intervallfasten: Reduktionsdiäten gibt es viele, doch alle haben das gleiche Ziel. Durch eine Ernährungsumstellung soll ...

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