Schlank durchs eigene Fett? |
 |  | PZ |
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20.03.2026 12:00 Uhr |
»Mehr braunes Fett«– auf diese einfache Formel lässt sich bringen, was nachhaltig schlanker machen könnte. Dieses Fett speichert nämlich nicht die überschüssige Energie, die wir zu uns nehmen, sondern verbrennt sie – wie ein kleiner Ofen – und setzt sie direkt in Wärme um.
Während Babys noch mehr davon haben, weil sie Kälte noch nicht adäquat mit Zittern regulieren können, schwindet das braune Thermofett bei vielen Menschen mit zunehmendem Alter, während das weiße Speicherfett den größten Teil ausmacht.
Allerdings trifft das nicht auf alle Menschen gleichermaßen zu. Unter anderem aus dieser Tatsache resultieren laut Hollstein zwei verschiedene Stoffwechseltypen. Die einen, die essen können, was sie wollen, und die, die berichten, Essen nur anschauen zu müssen und direkt zuzunehmen.
Wie kann man Menschen mit zweiterem Stoffwechseltyp helfen – auch mit braunem Fett? Das fragt PZ-Redakteurin Isabel Weinert den am UKSH in Kiel tätigen Endokrinologen Tim Hollstein, dessen wissenschaftliche Leidenschaft genau diesem Phänomen gilt. Hören Sie dazu den Podcast und abonnieren Sie den Kanal.
