Die positiven Wirkungen der Haferkur waren tendenziell noch sechs Wochen später nachweisbar. Eine kurze Haferkur in regelmäßigen Abständen könnte eine gut verträgliche Möglichkeit sein, den Cholesterin-Spiegel zu senken, so Seniorautorin Simon. Das Getreide entfaltete in der aktuellen Studie seine Wirkung vor allem in hoher Konzentration und in Verbindung mit einer Kalorienreduktion: Eine sechswöchige Diät, bei der Versuchspersonen täglich 80 g Hafer aßen, ohne sich ansonsten einzuschränken, erzielte geringe Effekte. Simon: »Nun kann im nächsten Schritt geklärt werden, ob eine sich alle sechs Wochen wiederholende intensive Haferkur auch tatsächlich dauerhaft präventive Wirkung entfaltet.«
