 |  | dpa |
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15.05.2026 14:00 Uhr |
Aus Sicht der DZG ist Zöliakie grundsätzlich bekannt – trotzdem bestehen deutliche Wissenslücken. »So wird die Erkrankung in ihrer Schwere häufig unterschätzt oder mit freiwilligen Ernährungstrends verwechselt«, sagt Mai.
Allerdings ist die Unschärfe in der Terminologie ein Problem. So gebe es viele Menschen, »die sagen, sie haben eine Zöliakie«, obwohl sie gar keine hätten, sagt Expertin Terjung. Das führe zu unnötigen Diäten. »Da gibt es ganz, ganz viel Unsicherheit«, sagt sie. Schulungsbedarf sieht sie deswegen bei Ärzten sowie Ernährungsberatern.
