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12.02.2026 08:00 Uhr |
Das Thema ist vielschichtig, betont Kulturwissenschaftler Professor Dr. Gunther Hirschfelder. Es gehe vielen darum, etwas für ihre Gesundheit zu tun, sich zu optimieren. »Wir sind in einer Zeit, in der mehr Menschen über Ernährung gut Bescheid wissen. Wir sind in Teilen der Gesellschaft von unachtsamen zu achtsamen Essern geworden.« Der bewusste Verzicht passe in diese Zeit.
Zugleich spricht er von einem Wohlstandsphänomen. Das Fasten sei besonders weit verbreitet unter »urbanen jungen und mittelalten Menschen, die eher gebildet und gut situiert« sind. »Es handelt sich häufig um Leute, die das Fasten eigentlich gar nicht nötig hätten.« Bei denen etwa Alkohol, Fettes oder Süßes im Alltag sowieso selten auf den Tisch komme.
Der Forscher der Uni Regensburg warnt: Kritisch könne es vor allem für junge Leute sein, wenn das Fasten etwa auf Social Media verbunden sei mit »dem Imperativ schlank zu sein und einen bestimmten Normkörper zu erreichen.« Und für viele Menschen passe das Fasten schlicht nicht in die Lebensrealität.
Hirschfelder glaubt, dass das »christliche Fasten« heute in weiten Teilen der Bevölkerung sogar eher negativ gesehen wird. Anders sei es beim islamischen Fastenmonat Ramadan, dessen Beginn in diesem Jahr fast zeitgleich zum Aschermittwoch liegt. »In größeren Teilen der islamischen Community hat sich eine neue positive, identitätsstiftende Fastenpraxis herausgebildet.«
Das allabendliche Fastenbrechen sei wegen der Gemeinschaft »ein ganz großes Thema«, sagt der Forscher. Manche Muslime verzichten im Ramadan tagsüber – nach Sonnenaufgang und bis Sonnenuntergang – auf Essen und Trinken, abends wird dann meistens in größerer Runde zusammen gespeist.
Es gibt allerlei Optionen wie Intervallfasten, Dry January, Heilfasten oder auch Digital Detox – und eben viele individuelle Methoden ohne Label.
