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11.02.2026 10:00 Uhr |
Morgens geht Essen bei Ihnen besonders schlecht rein? Dann nehmen Sie sich für den Start in den Tag essenstechnisch lieber nicht zu viel vor – das nimmt Stress raus. »Die kalorienreichste Mahlzeit essen Sie am besten, wenn Sie sich am wohlsten fühlen«, rät Ernährungswissenschaftlerin Nicole Erickson im »Senioren Ratgeber«.
Generell eine gute Idee: mehrere kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt einplanen, statt wenige große. Das BIÖG nennt als Faustregel fünf bis sechs Mahlzeiten täglich.
Wer Schwierigkeiten hat, regelmäßig für sich selbst zu kochen, kann sich das Leben auch hier leichter machen: Möglichkeiten sind »Essen auf Rädern«, offene Mittagstische in der Nachbarschaft oder gesunde Fertiggerichte fürs Tiefkühlfach.
Eine Stellschraube, an der man für etwas mehr Appetit drehen kann: sich das Essen möglichst schön machen. Das kann man wortwörtlich nehmen, indem man zum Beispiel die Bananenscheiben hübsch auf dem Joghurt anrichtet oder frische Kräuter auf die Pellkartoffeln streut.
Auch gemeinsames Kochen und Essen, etwa mit Freundinnen oder der Familie, schafft einen schönen Rahmen für Mahlzeiten. Der »Senioren Ratgeber« verweist darauf, dass Studien zeigen konnten, dass wir in Gesellschaft von Menschen, bei denen wir uns wohlfühlen, insgesamt mehr essen.
