Österreich: Fisch aus der Apotheke

Ab Montag können Österreicher in 15 Apotheken Fisch kaufen. Die österreichische Apothekengruppe «Rat und Tat» will in Kooperation mit der Alpenlachs Soravia GmbH den als besonders gesund geltenden Eismeersaibling landesweit verkaufen, wie die Österreichische Apothekerkammer der Pharmazeutischen Zeitung bestätigte. Die Kammer wollte sich hierzu nicht weiter äußern. Eine Sprecherin der Alpenlachs Soravia GmbH bestätigte der PZ, dass hygienische Richtlinien eingehalten würden. Der kalt geräucherte Fisch soll gekühlt in den Apotheken angeboten werden.

Der auch als österreichischer Kavalierlachs bezeichnete Fisch habe einen besonders hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Omega-3-Fettsäuren. «Mit dem Verkauf über Apotheken wollen wir deutlich machen, wie absolut gesund der Verzehr unseres hochwertigen, in Österreich gezüchteten Kavalierlachses ist», sagte Hanno Soravia, Aufsichtsratsvorsitzender der Soravia Food Market GmbH, laut Pressemitteilung. «Alles, was mit Gesundheit zu tun hat, gehört in die Apotheke, gerade, wenn es um Vorsorge geht», erklärte die Apothekerin Valerie Odelga, Inhaberin der Landschaftsapotheke in Judenburg in der Steiermark. Dort wird der Fisch bereits seit drei Wochen in einem speziellen Tisch-Kühlschrank angeboten. Odelga sieht den Fisch als Alternative zu herkömmlichen Nahrungsergänzungsmitteln. Ein Rezept sei für den Erwerb des Fisches nicht nötig, hieß es. Dieses braucht man höchstens für die Zubereitung in der Küche. (db)

05.11.2009 l PZ

Foto: Alpenlachs Soravia GmbH