Hartkäse, Getreide, Bohnen – diese Lebensmittel enthalten höhere Konzentrationen des Polyamins Spermidin. Diese Substanz scheint einige altersbedingte Veränderungen zu verhindern. Den Effekt beobachte das Team um Tobias Eisenberg von der Karl-Franzens-Universität, Graz, in Versuchen mit männlichen...